ごあいさつ

この地、熊本、新南部（旧託麻村）に45年余り、皆々様の変わらないご愛顧に育まれてまいりました。
これからも昔ながらの変わらぬ味を守り続け、お客さまにご満足いただける料理をと、精進してまいります。

店主の味へのこだわり

国産鰻のみを使用し、質・焼き加減・味わい・香り、すべてにこだわっております。
良質なうなぎを、職人が一匹一匹丁寧に焼き上げております。
継ぎ足し継ぎ足しで作り続ける秘伝のたれで焼き上げる鰻はやはりうまいと実感いただける一品です。ぜひご賞味ください。